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FRERES DE TERROIRS (INTEGRALE)

Code EAN13 : 9782810205240

Auteur : CAMDEBORDE/FERRANDEZ

Éditeur : RUE DE SEVRES


   Disponible
Résumé :

L'envie de faire découvrir les coulisses de mon métier est le point de départ de ce livre. J'ai voulu offrir au plus grand nombre la visite de mes cuisines et de mes terroirs. Certains lecteurs seront sans doute étonnés de la multitude des personnages. La profusion de figures, d'itinéraires et de caractères fait la force de la gastronomie française d'aujourd'hui. A l'origine d'une belle table, il y a une longue chaîne d'artisans qui s'activent saison après saison.
Avec Frères de terroirs, découvrez cette réalité insoupçonnée. Yves Camdeborde.
  • Code EAN13
    9782810205240
  • Auteur
  • Éditeur
    RUE DE SEVRES
  • Genre
    BD (Franco-Belge) - Actualité & Documentaires
  • Date de parution
    06/11/2019
  • Support
    Broché
  • Description du format
    Version Papier
  • Poids
    976 g
  • Hauteur
    276 mm
  • Largeur
    210 mm
  • Épaisseur
    18 mm
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